A ração essencial mínima, definida pelo Decreto lei 399, de 30 de abril de 1938, que estabelece 12 produtos alimentícios (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo de soja, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$348,81 no mês de agosto na cidade de Itabuna, uma redução de 1,76% em relação ao mês anterior.
Dos 12 itens que compõem a cesta básica, o arroz registrou o maior aumento de preço (7,38%), seguido por farinha (4,66%), leite (4,26%), manteiga (3,85%), café (2,84%), carne (2,15%) e óleo de soja (1,10%). O pão não apresentou variação de preço. O feijão foi o item que apresentou maior queda de preço (11,63%), seguido por banana (8,44%), tomate (3,04%) e açúcar (2,08%).
Tabela 1- Produtos, quantidade, custo, variações mensal, semestral e acumulada anual da Cesta Básica em Itabuna, Bahia
Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento de Custo da Cesta Básica – ACCB/UESC.
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