Guru mundial da fermentação natural vem a Ilhéus compartilhar seus conhecimentos

Workshop Bora Fermentar acontece no Centro de Inovação do Cacau e tem vagas limitadas

 

No próximo dia 3 de maio, o escritor gastronômico nova iorquino Sandor Ellix Katz, autor premiado de livros como A Arte da Fermentação e Fermentação Selvagem, fará uma masterclass sobre “Fermentação Ancestral” no Centro de Inovação do Cacau (CIC), localizado dentro do campus da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), em Ilhéus. “Os livros de Sandor são praticamente bíblias para quem busca uma alimentação cada vez menos industrializada e, consequentemente, mais saudável. Os alimentos que passam por fermentação natural – a exemplo de kombucha, pães, vinhos, sidras e até hortaliças – oferecem diversos benefícios à nossa saúde. A masterclass será uma oportunidade para enxergarmos os potenciais que temos dentro do nosso próprio território e tentarmos agregar ainda mais valor através dos nossos recursos”, destaca a bióloga Adriana Reis, doutora em microbiologia e gerente de qualidade do CIC.

Voltado para produtores, estudantes e interessados em fermentação da região, o workshop contará com palestra de abertura de Adriana Reis sobre fermentação de cacau e será um momento para troca de experiências sobre a arte de fermentar, sua história e o papel integral da fermentação na evolução nutricional e cultural da humanidade. Haverá também palestra dos especialistas Fernando Goldenstein e Leonardo Andrade, da indústria e escola Companhia dos Fermentados, de São Paulo, sobre fermentação de bebidas não convencionais no Brasil. Na ocasião, eles apresentarão um borbulhante de mel de cacau, de autoria própria. As inscrições devem ser feitas pelo site www.forumdocacau.com.br/eventos ou pelo WhatsApp (73) 99142-0002 (horário comercial). O workshop acontece das 8h ao meio-dia e as vagas são limitadas.

Além do evento no CIC no dia 3 de maio (quarta-feira), o workshop também acontecerá no dia 2 de maio (terça) na Fazenda São Francisco, em Serra Grande. A realização é do CIC e da produtora #BoraFermentar, em parceria com a Fazenda São Francisco, Fazenda MayraHu, Instituto Nova Era e UESC.

Por Lívia Cabral

PASTORES DA IGREJA UNIVERSAL JULGADOS POR ASSASSINATO DE CRIANÇA

(A criança morreu porque fiagou os pastores fazendo sexo)

Testemunha de defesa, pastor da Igreja  Universal entra em contradição no júri do caso Lucas Terra

O pastor Beljair de Souza Santos, da Igreja Universal do Reino de Deus, foi arrolado como testemunha de defesa dos também pastores Fernando Aparecido da Silva e Joel Miranda, acusados do assassinato, em 2001, do garoto Lucas Terra, à época com 14 anos de idade. Durante depoimento no júri popular nesta terça-feira (25), realizado no Fórum Ruy Barbosa, o líder religioso acabou entrando em contradição, de acordo com a avaliação do Ministério Público da Bahia (MP-BA).

Fórum Rui Barbosa - Salvador

Do -Bahia Notícias- No testemunho dado diante do júri, ele afirmou que, na época, morava no Parque Júlio César, acompanhado do pastor Joel Miranda, um dos acusados pelo assassinato. Entretanto, a acusação lembrou que, em um depoimento anterior, Beljair havia dito que morava em um condomínio na Av. Paralela, junto apenas à esposa.

Outra contradição apontada pelos procuradores do MP-BA tem a ver com a relação da testemunha com os acusados. Em depoimento dado em 2008, Beljair afirmou que conhecia os pastores Fernando Aparecido e Joel Miranda “apenas de vista”. Nesta terça, porém, ele disse que morava com Joel.

 

Além disso, a acusação apontou que Beljair prestava contas da igreja do bairro da Santa Cruz à igreja regional do Rio Vermelho, liderada por Fernando. Isso impediria, na avaliação do MP-BA, que ambos se conhecessem apenas “de vista”.

 

EM NEGAÇÃO

Beljair havia sido apontado por Martoni, uma das testemunhas de acusação, como o pastor que havia proibido que fiéis da Universal participassem das buscas pelo adolescente, que era dado como desaparecido antes do seu corpo ser encontrado carbonizado.

 

Ainda de acordo com a testemunha, Beljair também decidiu pela expulsão dela e de outros obreiros da Universal, devido à insistência em participar das buscas pelo ainda desaparecido Lucas Terra. 

 

O pastor da Universal, entretanto, afirmou que isso nunca aconteceu. “Jamais vou fazer uma coisa dessa”, disse. Segundo Beljair, ele fez uma oração na igreja e ordenou que obreiros ajudassem na procura de Lucas Terra.

 

A testemunha também negou que o pastor Sílvio Galiza, primeiro condenado pelo assassinato de Lucas Terra, tivesse sido seu auxiliar na igreja da Santa Cruz. Beljair afirmou que não o conhecia. “Ele era auxiliar da igreja do Rio Vermelho”.

 

ACUSAÇÃO

Como estratégia para descredibilizar Beljair como testemunha de defesa, os procuradores do MP-BA tentaram mostrar que o discurso do pastor poderia estar sendo manipulado pela Igreja Universal do Reino de Deus.

 

Beljair era mecânico. Hoje, sua profissão é a de pastor, que cumpre junto à Universal há 30 anos. É a sua única fonte de renda e, para o MP-BA, isso o fragiliza diante de possíveis ordens da igreja em que é empregado.

 

Questionado se seria punido caso falasse algo contra a Universal, Beljair deu respostas evasivas. “Não tenho nada para falar da igreja”, “seria chamado para conversar, mas não seria punido”, “seria chamado a atenção, orientado e chamado para conversar para saber o que estava acontecendo”, disse o pastor.

 

Pressionado pelos procuradores, o líder religioso admitiu que seguiria a determinação da igreja caso a Universal ordenasse o fim das buscas por Lucas Terra. “Ele [pastor regional ou bispo] me comunicaria que cessasse a busca, eu passaria para os obreiros, deixaria eles à vontade, e obedeceria”, concluiu.

JÚRI CONTINUA

O júri foi interrompido por volta das 20h47 desta terça (25) e será retomado às 8h30 da manhã nesta quarta (26). A expectativa é que as nove testemunhas de defesa que ainda faltam sejam ouvidas durante todo o dia, bem como os dois réus: Fernando Aparecido e Joel Miranda.

O Salão Principal do Fórum Ruy Barbosa, em Salvador, tem quatro dias reservados para o júri do caso Lucas Terra. A previsão é que o julgamento, iniciado nesta terça, termine apenas na sexta (28).

DINHEIRO DA PREFEITURA DE ITABUNA SEQUSTRADO

Justiça faz ordenamento de bloqueio de quase R$9 milhões das contas da Prefeitura de Itabuna em decorrência de precatórios por más gestões anteriores e salários de abril podem sofrer atraso

Ação judicial pode comprometer pagamento de salários de servidores, fornecedores e projetos em andamento

A Prefeitura de Itabuna foi surpreendida na quarta-feira passada, dia 19, com ordem judicial de bloqueio de R$ 8,8 milhões (precatórios) nas suas contas, decorrente de más gestões anteriores. A gestão do prefeito Augusto Castro sofrerá duramente com a medida, pois poderá ter impacto no pagamento dos servidores e fornecedores que vinham sendo pagos em dia nos últimos 27 meses.

O prefeito Augusto Castro tem se mostrado, ao longo do mandato, comprometido com a melhoria da cidade de Itabuna e com a valorização do servidor. Apesar da situação delicada em que ele recebeu a prefeitura com mais de R$80 milhões em débitos, as contas do exercício de 2021 foram aprovadas pelo TCM-BA. Ele também conseguiu negociar dívidas e obter em novembro do ano passado na sua capacidade de pagamento classificação B na Secretaria do Tesouro Nacional do Ministério da Fazenda.

Além disso, em decorrência de medidas administrativas e financeiras da atual gestão, Augusto Castro tem demonstrado competência, planejamento e compromisso com a população e vem trabalhando duramente e colocando a cidade no cenário positivo.

O prefeito Augusto Castro tem se reunido com a secretaria da Fazenda e Orçamento e estão demandado esforços em busca da resolução do problema causado pelo sequestro das contas para que sejam minimizados os danos e que a cidade continue em um cenário positivo, honrando os compromissos econômicos e financeiros.

Ascom

‘Projeto fake news’ na Câmara é obra de partido adorador de tiranias

Orlando Silva (PCdoB-SP) é o relator do Projeto da Censura Foto: Câmara dos Deputados/Reprodução

 Do - Diário do Poder _ O PCdoB, do deputado Orlando Silva (SP), relator do projeto que relativiza o direito à liberdade de expressão, a pretexto de “combater fake news”, tem sua história vinculada a regimes totalitários, do culto a Josef Stálin, ditador da URSS acusado pelo extermínio de mais de 20 milhões de pessoas, à adoração de Enver Hoxha, tirano que subjugou a Albânia e a condenou ao atraso. As ditaduras cultuadas pelo PCdoB tiveram em comum a supressão de quaisquer formas de liberdade de expressão.

Tutti buona gente

Entre a adoração a Stálin e ao tenebroso Hoxha, o PCdoB viveu um caso de amor pelo ditador da China, Mao Tsé-Tung, de triste memória.

Tamanho é malandragem

O projeto para “combater fake news” é malandramente extenso, para contar com a preguiça de sua leitura pelos que votarão a matéria.

Inspiração fascista

A leitura atenta revela semelhanças com um plano do governo Lula I de criar um “conselho”, de inspiração fascista, para controlar a imprensa.

Ministério da Verdade

O artigo 55 prevê um órgão do governo que dirá o que é fake. Lembra o “Ministério da Verdade” da tirania descrita no livro “1984”, de G. Orwell.

Presidente da Câmara, Arthur Lira (PP-AL), pautou urgência na votação do Projeto da Censura Foto: Zeca Ribeiro/Câmara dos Deputados

MESTRE PEDRO RIBEIRO HOMENAGEADO PELA CÂMARA DE ITABUNA

Pedro Ribeiro 

Reconhecido por sua luta no esporte, notadamente, nas artes marciais, presidente e Diretor Técnico da Federação de Karatê Esportivo da Bahia, conquistando o 7º Dan da Faixa Preta do Estilo Shotokan ryu do karatê; o mestre Pedro  Ribeiro Ramos Araújo. Também pós graduado em saude da familia e formação  em vigilância  e segurança  privada, foi homenageado na tarde, desta terca-feira 25, pela Câmara de Vereadores de Itabuna, recebendo "Moção de Aplausos". 

Vereadores: Erasmo Ávila e Ricardo Xavier,

agradecimento

Agradecimento

O mestre Pedrinho, como é mais conhecido foi saudado pelos vereadores Ricardo Xavier, que destacou a sua luta, caracterizando, como um orgulho para Itabuna, Assim como, o presidente da Casa Legislativa, Erasmo Ávila. 

O Mestre Pedro Ribeiro, muito emocionado  pela honraria, fazendo seus agradecimentos, prometeu continuar no engradecimento do esporte e levar sempre o nome do  karatê grapiúna, além fronteiras. 

Aqui um resumo do curriculo do grande Mestre  Grapiúna: Pedro Ribeiro criou vários projetos sociais ligado ao esporte e lazer; em cidades como  Maraú e Itabuna, também foi professor e coordenador dos Núcleos de futebol profissional de base,do Clube de regatas Vasco da Gama, Esporte Clube Vitória e Paraná Clube.

Lecionou como professor da Faculdade Montenegro de Ibicaraí em várias disciplinas,foi professor de vôlei, basquete, natação, atletismo, handebol ,futsal, ginástica, musculação, treinamento funcional, futebol, hidroginástica e karatê em cidades como, salvador, Maraú, Ubaitaba, Ilhéus, Itabuna, Buerarema, Itajuípe, Ibicuí, Iguaí, Itajimirim, São João do Paraíso, Camacã, Itarantin e Eunapólis.

Criou os clubes de karatê, ( kajado karatê clube e Kiai karatê clube) e também a primeira Federação de karatê em Itabuna em 2013, denominada ,(Federação de Karatê Esportivo da Bahia ) sendo a mesma a 1ª do sul e extremo da Bahia, onde é o seu presidente e diretor técnico.

O professor Pedro Ribeiro tem um curriculum bastante extenço com inúmeros curso em diversas modalidades esportivas que adquiriu durante mais de 38 anos de profissão, o professor Pedrinho, como é mais conhecido, já foi eleito várias vezes por seus colegas de profissão, como o profissional de educação física e atleta mais completo do sul e extremo sul da Bahia por vários anos seguidos.

Hoje o professor Pedrinho é o único morador de Itabuna, a chegar ao mais alto grau do karatê na nossa região, que é o 7º Dan da Faixa Preta do Estilo Shotokan ryu, só para esclarecimento de todos ,só existem 10 graduações de Dan no mundo, isso quer dizer que o professor Pedro Ribeiro (Pedrinho) tem a 7ª sétima maior graduado do mundo.

Prefeitura de Ilhéus abre consulta pública virtual para elaboração da LDO 2024

A Prefeitura de Ilhéus lançou uma consulta pública para coletar sugestões da população que devem ser utilizadas na elaboração dos projetos de Lei de Diretrizes Orçamentárias (LDO) do exercício 2024. A consulta ficará disponível até o dia 25 de maio.

Clique aqui e participe.

A iniciativa tem objetivo de ampliar a participação de toda a população, ofertando um espaço democrático, que além de dar transparência, legitima o processo de planejamento orçamentário municipal. A LDO estabelece as metas e prioridades da Administração Pública, orientando a elaboração e execução do orçamento com base no planejamento aprovado pelo Legislativo.

O questionário é um instrumento de participação popular, previsto na Lei de Responsabilidade Fiscal (LRF), aberto a todos os cidadãos, que poderão participar e compartilhar sugestões.

O questionário pede a indicação de ações que, na visão do munícipe, devem receber prioridade nos investimentos e apresenta, entre outros temas, sugestões relacionadas à Saúde, Educação, Infraestrutura, Esporte, Cultura, entre outras áreas.

Ascom/Contato

Governo autoriza licitação do acesso de Itabuna à BA-649

A Secretaria de Infraestrutura (SEINFRA) do Governo do Estado vai realizar às 9h30min do dia 30 de maio, a abertura de Concorrência Pública, tipo menor preço, visando a pavimentação dos 5,5 quilômetros do acesso de Itabuna à rodovia BA-649. A publicação do Aviso de Licitação na edição de sexta-feira, dia 21, no Diário Oficial do Estado foi comemorada pelo prefeito Augusto Castro (PSD).

Ele lembrou que, além dessa moderna avenida à margem direita do Rio Cachoeira, saindo das proximidades da Câmara de Vereadores, passando pela Rua do Prado, no Vila Zara, até a primeira ponte da BA-649, na proximidades do condomínio Real Ville, a cidade também vai ganhar a duplicação do trecho da rodovia BR-415 do final da Avenida Juracy Magalhães até o Cidadelle.

Ontem, dia 24, o diretor-superintendente de Infraestrutura de Transportes da Bahia, Saulo Pontes, disse que a nova avenida, em fase de licitação, e com a nova pista do lado esquerdo do Cachoeira, já licitada, inaugura um novo marco na história de Itabuna. As duas pistas, com paisagismo, ciclovias, moderna estrutura e iluminação, vão melhorar a mobilidade urbana facilitando a saída para o litoral e o futuro binário das rodovias BA-649 e 415.

Saulo esclareceu que o conjunto de vias estruturantes que a cidade vai ganhar tem previsão de conclusão no primeiro semestre de 2024. “O governador Jerônimo  Rodrigues já esteve com o ministro dos Transportes, Renan Filho, que autorizou a licitação do contorno sul de Itabuna que também sair da 1ª ponte da BA-649 em direção ao Km 512 da rodovia BR-101, cerca de quatro quilômetros do trevo rodoviário, ligação com a BR-415, próximo à pedreira.

Segundo Saulo Pontes, outra obra autorizada pelo Governo Federal a pedido do governador é o projeto contorno norte de Ilhéus, saindo da 4ª ponte da BA-649 em direção ao Iguape, servindo de acesso ao Porto Sul.  “Este conjunto de obras de infraestrutura representam investimentos de mais de R$ 500 milhões. Está se preparando o bi-polo Ilhéus e Itabuna para ter uma Região Metropolitana. Por isso, se melhorar o sistema viário para o desenvolvimento do turismo, comércio e serviços”, disse.

O diretor-superintendente de Infraestrutura de Transportes da Bahia recordou que há cerca de 50 anos os projetos viários das duas maiores cidades do sul da Bahia vinham sendo elaborados, discutidos e amadurecidos. “Agora saem do papel, a exemplo da duplicação da Ilhéus – Itabuna. Já se pode dizer que são realidade”, concluiu.

Ascom