Brasil tem três lotes de amêndoas selecionados para prêmio de melhor cacau do mundo

Bahia e Pará representam o país; vencedor será conhecido no Salon du Chocolat de Paris, em outubro

Depois de ter sua 26ª edição suspensa em 2020 por conta da pandemia do Coronavírus, a retomada do maior evento de chocolate e cacau do mundo, o Salon du Chocolat de Paris, não podia ser melhor para o Brasil. Três das oito amostras de cacau especial enviadas à França foram selecionadas entre as 50 melhores do mundo e concorrem ao prêmio Cocoa of Excellence, prêmio internacional de cacau que integra a programação do Salon. Os vencedores serão conhecidos no final de outubro. No entanto, devido às restrições ainda impostas pela pandemia, as comemorações de 2021 ocorrerão virtualmente. 

Entre os finalistas está o baiano João Tavares, que já foi premiado duas vezes no concurso, levando o primeiro lugar em 2010 e 2011. Este ano, João concorre com uma amostra da variedade Catongo da sua Fazenda Leolinda, em Uruçuca. Outra baiana no páreo é Angélica Maria Tavares, com uma amostra da variedade FL 89 da fazenda que leva o nome da produtora, também em Uruçuca.

Do assentamento da região do Tuerê, no município de Novo Repartimento, o produtor João Evangelista Lima representa o Estado do Pará com uma amostra híbrida paraense. João Evangelista entrou na competição com o apoio da Fundação Solidaridad. “Há 11 anos a Solidaridad atua no Brasil apoiando a agricultura familiar e o desenvolvimento sustentável”, esclarece Pedro Santos, supervisor de campo da Solidaridad no Pará.

O Prêmio Internacional do Cacau - Cocoa of Excellence é a competição de maior prestígio do mundo e proporciona o reconhecimento global aos produtores de alta qualidade, celebrando a diversidade de sabores das diferentes origens do planeta. Ao todo foram 235 amostras enviadas de todo os continentes e as 50 foram selecionadas por especialistas espalhados pelo mundo para a grande final, no Salon de Paris.

“Este resultado demonstra todo o potencial que o país tem para se consolidar no mercado internacional de cacau premium. É o resultado do trabalho e da dedicação destes produtores em campo. Demonstra a força das nossas origens, uma vez que foram contempladas amostras do Sul da Bahia e do Pará. Cada uma destas amostras apresenta uma identidade singular e uma explosão de sabor que diz muito sobre o cacau do Brasil”, atesta a bióloga Adriana Reis, doutora em biotecnologia e gerente de qualidade do Centro de Inovação do Cacau (CIC).

O Brasil participou de todas as edições sob a coordenação da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) que, desde 2019, conta com a parceria do CIC para a realização de todas as etapas de seleção final das amêndoas que irão para avaliação do Comitê Internacional na França.

Concurso Nacional

A parceria entre CIC e Ceplac não para por aí. Ambos executam a premiação nacional promovida pela cadeia produtiva do cacau no Brasil. O Concurso Nacional de Qualidade de Cacau Especial do Brasil seleciona as melhores amêndoas produzidas no país e busca fortalecer a cacauicultura brasileira, valorizando e reconhecendo produtores que fazem um trabalho diferenciado, bem como incentivar a sustentabilidade em todo o processo produtivo.

As inscrições para a terceira edição do concurso foram prorrogadas até o dia 2 de agosto. Os vencedores podem ganhar até R$ 12 mil, de um total de R$ 24 mil em prêmios. O primeiro passo para participar é preencher o formulário de inscrição no site www.omelhorcacaudobrasil.com.br.

A Iniciativa é apoiada pelas Secretarias de agricultura do Pará e da Bahia, pela Associação das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), CIC, Dengo Chocolates, FAEB/SENAR, Harald, Mondelez – Cocoa Life, Nestlé – Cocoa Plan, Gencau e SEBRAE.

 

Por - Lívia Cabral

Parte da História de Itabuna: Bairro João Soares um dos mais importantes de Itabuna

Saturnino José Soares

Saturnino José Soares: “onde chego sacudo a poeira do meu paletó” (vídeo)

O Bairro João Soares, onde o patriarca era o agricultor Saturnino José Soares, considerado por muitos como um coronel do cacau, após sua morte, as terras passaram a ser administradas pelos seus filhos. E entre eles, João Soares que devido ao grande desenvolvimento de Itabuna no final dos anos 50 e início dos anos 60, resolveu lotear as terras, segundo o código de postura e as normas do município daquela época. Assim surgiu o progressista “Bairro João Soares”, hoje um dos mais populosos da cidade, fazendo divisa com os Bairros: Fátima (antigo Cajueiro), Califórnia, além do Parque Boa Vista, Parque Verde e a Vila Das Dores (antigo Morro dos Canecos), que chegaram depois. 

Zenisson e Kátia (Netos); Raimunda, Solange e Vitória Soares (Filhas de João Soares) 

“O João Soares”, fica localizado na zona sudoeste do município, numa zona privilegiada, onde se localizam os canis de televisão: Cabrália, Santa Cruz e a TV Itabuna (TVI) e a sede social da Ceplac (AFC).

Conta alguns moradores, mais antigos, assim como, o ex-jogador de futebol e comunicador, Mauricio Duarte, membro da família, que o surgimento do bairro nos anos 60, foi provocado mais pelo motivo do êxodo, do centro da cidade, que estava deixando de ser residencial para se tornar comercial, com o envolvimento também de novos habitantes, com o crescimento da lavoura do cacau. A nossa principal economia.  Juntamente, com o João Soares, na mesma época, surgiam os bairros: Pedro Jerônimo e São Pedro, do lado direito do Rio Cachoeira. Forçados também por uma questão de urbanização do centro da cidade, com o aumento de lojas comerciais; construção de novas praças e avenidas, logradouro etc. Pois, a   cidade   vinha   se   encorpando e ganhando porte e detalhes de cidade grande e promissora.

.Devido a especulação imobiliária fez das antigas fazendas de cacau, loteamentos e em novos bairros. Esses loteamentos que tiveram início em meados de 60 e início de 70, período de crescimento da exportação de cacau. Assim, nessa transformação, surgiu o bairro João Soares. O prefeito, da época, Simões Fitermann, lembra um dos moradores, abriu a primeira rua do bairro; a Paulo Vl,  levando  energia, água e as primeiras melhorias urbanística daquela época de muita luta e trabalho. Veja vídeos:

Hoje Saturnino José Soares e João Soares são muito bem representados por seus filhos, netos e bisnetos, que através das senhoras: Raimunda, Solange e Vitória Soares (netas de Saturnino José Soares e filhas de João Soares) e moradoras do bairro, trazem uma mensagem de esperança, fé e progresso para Itabuna. Elas também agradecem ao prefeito Augusto Castro, por ter restaurado o Posto Médico, do bairro e dado, ao mesmo, o nome do fundador do bairro, ou seja, “João Soares”.  “Esse Unidade de Saúde, reformada, veio muito ajudar a nossa população” destacam as irmãs.  Daqui também destacamos o trabalho de Zenisson Soares, neto do fundador do Bairro João Soares, que nos possibilitou, desenvolver essa simples homenagem, a essa grande família, pioneira de nossa querida Itabuna, que está completando 111 anos de desenvolvimento e progresso. Daqui, também agradecimentos ao jornalista Paulo Lima, um dos homens “enciclopédia” da história de nossa cidade, que também facilitou a elaboração dessa matéria.   

Nas últimas 24h Bahia registra 1.125 novos casos de Covid-19 e mais 19 óbitos pela doença

Na Bahia, nas últimas 24 horas, foram registrados 1.125 casos de Covid-19 (taxa de crescimento de +0,1%) e 1.806 recuperados (+0,2%). O boletim epidemiológico deste domingo (25) também registra 19 óbitos. Apesar de as mortes terem ocorrido em diversas datas, a confirmação e registro foram realizados hoje. Dos 1.185.439 casos confirmados desde o início da pandemia, 1.151.593 já são considerados recuperados, 8.342 encontram-se ativos e 25.504 tiveram óbito confirmado.

O boletim epidemiológico contabiliza ainda 1.425.786 de casos descartados e 231.204 em investigação. Estes dados representam notificações oficiais compiladas pela Diretoria de Vigilância Epidemiológica em Saúde da Bahia (Divep-BA), em conjunto com as vigilâncias municipais e as bases de dados do Ministério da Saúde até as 17 horas deste domingo. Na Bahia, 51.323 profissionais de saúde foram confirmados para Covid-19. Para acessar o boletim completo, clique aqui ou acesse o Business Intelligence.

O número total de óbitos por Covid-19 na Bahia desde o início da pandemia é de 25.504, representando uma letalidade de 2,15%. Dentre os óbitos, 55,76% ocorreram no sexo masculino e 44,24% no sexo feminino. Em relação ao quesito raça e cor, 54,90% corresponderam a parda, seguidos por branca com 22,52%, preta com 15,30%, amarela com 0,41%, indígena com 0,15% e não há informação em 6,72% dos óbitos. O percentual de casos com comorbidade foi de 59,85%, com maior percentual de doenças cardíacas e crônicas (72,57%).

A existência de registros tardios e/ou acúmulo de casos deve-se a sobrecarga das equipes de investigação, pois há doenças de notificação compulsória para além da Covid-19. Outro motivo é o aprofundamento das investigações epidemiológicas por parte das vigilâncias municipais e estadual a fim de evitar distorções ou equívocos, como desconsiderar a causa do óbito um traumatismo craniano ou um câncer em estágio terminal, ainda que a pessoa esteja infectada pelo coronavírus.

Situação da regulação de Covid-19

Às 12h deste domingo, 7 solicitações de internação em UTI Adulto Covid-19 constavam no sistema da Central Estadual de Regulação. Outros 2 pedidos para internação em leitos clínicos adultos Covid-19 estavam no sistema. Este número é dinâmico, uma vez que transferências e novas solicitações são feitas ao longo do dia.

Vacinação

Com 6.012.192 vacinados contra o coronavírus (Covid-19) com a primeira dose, dos quais 2.333.683 receberam também a segunda aplicação, e mais 245.859 vacinados com o imunizante de dose única, até as 16h deste domingo, a Bahia já vacinou 56,13% da população baiana acima dos 18 anos (estimada em 11.148.781) com, pelo menos, a primeira dose. A Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Sesab) realiza o contato diário com as equipes de cada município a fim de aferir o quantitativo de doses aplicadas e disponibiliza as informações detalhadas no painel https://bi.saude.ba.gov.br/vacinacao/.

http://www.saude.ba.gov.br/2021/07/25/bahia-registra-1-125-novos-casos-de-covid-19-e-mais-19-obitos-pela-doenca/

Bahia registra 1.125 novos casos de Covid-19 e mais 19 óbitos pela doença | Sesab Na Bahia, nas últimas 24 horas, foram registrados 1.125 casos de Covid-19 (taxa de crescimento de +0,1%) e 1.806 recuperados (+0,2%). O boletim epidemiológico deste domingo (25) também registra 19 óbitos. www.saude.ba.gov.br Foto: jornaldamidia.com

MENGÃO 5 X 1 SÃO PAULO

Flamengo goleia São Paulo por 5 a 1 e encerra jejum de quatro anos

Do - uol.com.br/esporte -  O Flamengo ganhou quase todos os títulos que disputou nos últimos anos, mas sempre tinha no São Paulo como uma grande pedra no sapato. Mas o incômodo terminou na tarde de hoje (25), em um Maracanã com gramado aquém do esperado para um jogo deste tamanho. Depois de sair atrás do placar, os comandados de Renato Gaúcho viraram o jogo e saíram de campo com uma estrondosa vitória por 5 a 1.

 O destaque da partida ficou por Bruno Henrique. Sem marcar há cinco jogos, o atacante foi responsável por três gols no duelo, que encerraram um jejum de quatro anos sem vitórias sobre o São Paulo.

NILZA COUTINHO RECEBE TITULO DE CIDADÃ ITABUNENSE

Vereador Israel faz entrega do convite à empresária Nilza Coutinho

NILZA COUTINHO SERÁ HOMENAGEADA NA PRÓXIMA SEGUNA-FEIRA 26, TEATRO CANDINHA DORIA, A PARTIR DAS 19H,   COM O TITULO  DE "CIDADÃ ITABUNENSE".

Do-ornanserapiao.com - Esteve em visita à empresária e sindicalista Nilza Coutinho, no final da tarde desta sexta-feira, 23, o jovem vereador ISRAEL CARDOSOS (PTC), quando fez a entrega do Convite para que a empresária receba no próximo dia 26, segunda-feira, o honroso Título de Cidadania itabunense, nas comemorações do 111° aniversário da cidade. A indicação do vereador vem recebendo aplausos dos segmentos sociais de Itabuna. 

A concessão da honraria, foi de autoria do vereador Israel Cardoso, cujo desempenho do mandato tem sido marcado pela competência e um olhar diferente para os problemas da cidade e implantação de uma nova maneira de legislar focado nos benefícios sociais. “Venho com muita satisfação, fazer-lhe a entrega, pessoalmente, do convite para o seu comparecimento ao Teatro Candinha Dórea, na próxima segunda-feira, onde será homenageada com o título de Cidadã itabunense, em reconhecimento a tudo quanto a senhora fez pelas causas sociais da cidade.”, disse Israel. Na oportunidade, a homenageada, Nilza Coutinho, falou da emoção ao receber o convite para o evento, acrescentando: “são mais de 4 décadas dedicadas à luta em favor dos menos favorecidos desta terra que já é minha. 

Aqui, vereador, fixei raízes, criei meus filhos, desempenhei com muita determinação os trabalhos sociais que abracei, lutei pelos menos favorecidos e tenho como testemunha toda a sociedade. Mas em nenhum momento tive o devido reconhecimento desse trabalho. Agora, sinto-me recompensada por tudo que pude fazer, diante do gesto de um jovem edil, ao me conceder o Título de CIDADÃ ITABUNENSE. Esse seu gesto, me enche de orgulho. Obrigada.”

EXPRESSAOUNICA;

Reconhecimento

Dizem que o reconhecimento nunca chega tarde! Discordamos, no caso de Nilza Coutinho, 40 anos de serviços, sim!  Com um trabalho voltado para o social de Itabuna e todo o estado, com a fundação do SINDAPEB-Sindicado dos Aposentados do Estado da Bahia, ela merece mais do que um titulo de "cidadã itabunense". Porém, chegou em boa hora. Parabéns, vereador  Israel Cardoso, pela iniciativa.. 

A nossa querida Nilza Coutinho, pensando ampliar o seu raio de ações em defesa do próximo, ainda tentou ser vereadora de Itabuna e deputado do estado, mas não logrou êxito. A vida, aqui, na terra, é mesmo assim, às vezes, quem merece, não é premiado. Fica por conta do Divino.     

Remédio usado em cães é aposta de pesquisadores para tratar covid-19

Usado em cães, o masitinibe reduz em mais de 99% a carga do Sars-CoV-2 em ratos e células humanas infectados em laboratório

Equipe avaliou um banco com 1,9 mil medicamentos clinicamente seguros para chegar ao mais promissor: ensaio com humano está previsto - (crédito: Rob Engelaar/AFP - 4/3/20)

Do - Correio Braziliense - Novo estudo da Universidade de Chicago (Uchicago) descobriu que um medicamento de uso veterinário, o masitinibe, pode ser eficaz no tratamento da covid-19. A droga — que passou por vários ensaios clínicos, mas ainda não recebeu aprovação para tratar humanos — inibiu a replicação do Sars-CoV-2 em culturas de células humanas e em camundongos, levando a cargas virais muito mais baixas. O estudo foi publicado, nesta semana, na revista Science.

Os pesquisadores da Faculdade Pritzker de Engenharia Molecular da UChicago, trabalhando com colaboradores no Laboratório Nacional Argonne, nos EUA, e de outros países, também descobriram que a droga poderia ser eficaz contra outros tipos de coronavírus e picornavírus. Por causa da forma como o medicamento inibe a replicação viral, também se demonstrou que ele permanece eficaz em face das diversas variantes do Sars-CoV-2.

“Os inibidores da principal protease do Sars-CoV-2, classe de drogas como o masitinibe, podem ser uma nova forma potencial de tratar pacientes com covid, especialmente nos estágios iniciais da doença”, disse Savas Tay, que liderou a pesquisa. “A covid, provavelmente, estará conosco por muitos anos, e novos coronavírus continuarão a surgir. Encontrar drogas existentes que tenham propriedades antivirais pode ser parte essencial do tratamento dessas doenças”, completou.

Quando os lockdowns começaram nos EUA, em março de 2020, Tay e Nir Drayman, pós-doutorado especializado em virologia, começaram a pensar em como poderiam ajudar no combate à crise sanitária. Em busca de um tratamento melhor para a covid-19, eles começaram a examinar uma biblioteca composta por 1,9 mil medicamentos clinicamente seguros contra o OC43, um coronavírus que causa o resfriado comum e pode ser estudado em condições normais de biossegurança. A equipe usou culturas de células para determinar o efeito dos medicamentos na infecção.

Como resultado desse trabalho inicial, entregaram os 30 melhores candidatos ao professor de microbiologia Glenn Randall, que os testou em culturas de células contra Sars-CoV-2. As medições — feitas no Laboratório Howard Taylor Ricketts e no Laboratório Nacional Argonne, ambientes de alta segurança — revelaram quase 20 drogas que inibem o Sars-CoV-2. A equipe também enviou os candidatos a medicamentos a outros colaboradores para testar a ação contra a protease 3CL, a enzima dentro dos coronavírus que permite que eles se repliquem nas células.

 Descobriu-se que, dos candidatos a medicamentos, o masitinibe inibiu completamente a enzima viral 3CL dentro das células, um fato que foi confirmado por cristalografia de raios X pelo grupo de Andrzej Joachimiak, no laboratório em Argonne. A droga se liga especificamente ao sítio ativo da protease 3CL e inibe a replicação viral posterior. “Isso nos deu uma forte indicação de como essa droga funciona, e ficamos confiantes de que ela tem uma chance de funcionar em humanos”, disse Drayman.

Em seguida, os pesquisadores trabalharam com colegas da Universidade de Louisville, nos EUA, para testar a droga em um modelo de camundongo. Descobriram que o medicamento reduziu a carga viral em mais de 99% nas cobaias e diminuiu os níveis de citocinas inflamatórias. Paralelamente, os cientistas também começaram a investigar a molécula em culturas de células contra outros vírus, e detectaram que ela também era eficaz contra os picornavírus, grupo que inclui hepatite A, poliomielite e rinovírus que causam o resfriado comum.

Vice-governador João Leão considera o prefeito de Itabuna Augusto Castro um grande parceiro

O prefeito Augusto Castro e sua esposa, a primeira dama, Andrea Castro. Foto: arquivo. 

Participando do programa “Frequência Política”, neste sábado (24.07.2021), dos comunicadores: Marco Aurélio e João Mateus, através dos microfones da Rádio Difusora Sul da Bahia, quando o vice-governador João Leão estava sendo entrevistado, o prefeito de Itabuna, Augusto Castro, no ar, reivindicou a João Leão, a duplicação de dez quilômetros de rodovia, ligando Ferradas ao centro da cidade de Itabuna. O vice-governador, prontamente atendeu ao prefeito, marcando um encontro dentro de 15 dias, em seu gabinete, para concretizar a solicitação.

O vice-governador da Bahia, ainda, expondo as riquezas da região sul da Bahia ao programa, informou sobre o andamento das obras da Ferrovia Oeste/Leste (Porto Sul),  e da retomando do projeto da ZPE, da cidade de Ilhéus; "Nos vamos construir até turbina de avião!", disse.

Considerando o prefeito de Itabuna, “meu parceiro” se colocou à disposição de Augusto Castro, no sentido de retomar o desenvolvimento  desta região, "uma das mais rica do Estado, como já aconteceu antes, quando contribuía com 60%, da economia da Bahia", reconheceu o vice-governador, inclusive falando a instalação  de industrias de chocolates.

O programa, ainda contando com a participação do vice-prefeito de Itabuna, Endson Guinho, que reconheceu a luta do Prefeito Augusto Castro, “pensando no bem-estar da população de Itabuna” e em seu desenvolvimento. Como Secretário de Esporte, informou sobre os investimentos que estão sendo realizados no setor esportivo no município.

O Prefeito Augusto Castro, agradecendo as palavras do vice-prefeito e a participação dos ouvintes, atendidos por ele, com muita atenção, expondo sobre os 111 anos de emancipação-político-administrativo deste município, que ocorrerá no próximo dia 28 de Julho, deu por encerrada a sua participação, deixando uma mensagem de fé e esperança a todos os Itabunense.