Brasil pede explicações à China sobre frango supostamente contaminado

Segundo ministério, embalagens congeladas não transmitem covid-19

Do - Diário de Poder - O Ministério da Agricultura pediu hoje (13) à China explicações sobre a suposta contaminação de um lote de frango congelado brasileiro com o novo coronavírus. Em nota, a pasta informou que ainda não foi notificada oficialmente pelo governo chinês e que trata o assunto como “suposta detecção” de covid-19.

Segundo o comunicado, a única notícia sobre a contaminação de um lote de frango partiu da prefeitura de Shenzhen, na província de Guangdong. De acordo com a autoridade sanitária da cidade, material genético do novo coronavírus foi detectado na superfície de uma amostra de asa de frango congelada. Outras amostras do mesmo lote, vindas do Brasil, foram analisadas, com resultado negativo.

“Ainda na noite de ontem, após notícia veiculada na imprensa chinesa, o Mapa [Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento] consultou a Administração-Geral de Aduanas da China, buscando as informações oficiais que esclareçam as circunstâncias da suposta contaminação”, destacou a pasta em nota.

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Protocolos rígidos

Citando a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS), o Ministério da Agricultura ressaltou que não há comprovação científica de transmissão de covid-19 por meio de alimentos congelados ou de embalagens de alimentos congelados.

O ministério assegurou que todos os produtos fiscalizados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) são submetidos a protocolos rígidos de controle sanitário. “O Mapa reitera a inocuidade dos produtos produzidos nos estabelecimentos sob SIF, visto que obedecem a protocolos rígidos para garantir a saúde pública”, ressaltou o texto.

Setor privado

O setor privado também analisa as informações vindas da cidade chinesa. Em nota, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) cobrou informações sobre o momento em que teria ocorrido a contaminação. “Ainda não está claro em que momento houve a eventual contaminação da embalagem, e se ocorreu durante o processo de transporte de exportação”, afirmou no comunicado.

A associação informou que avalia o alerta, mas, assim como o Ministério da Agricultura, destacou não haver provas de que carnes congeladas transmitam a doença.

“A ABPA reitera que não há evidências científicas de que a carne seja transmissora do vírus”, destacou a nota, citando, além da OMS e da FAO, a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).(ABr)

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UPA 24 horas recebe aparelho de Raio-X Digital

A Unidade de Pronto Atendimento (UPA 24 horas), localizada no bairro Monte Cristo, em Itabuna, recebeu um importante equipamento que irá melhorar consideravelmente a qualidade dos exames de Raio-X realizados na unidade. Trata-se de um equipamento de última geração, um Raio-X Digital, que substituirá o equipamento convencional. A Coordenadora da UPA 24 horas, Rebeca dos Reis Santos, explica que esta é uma tecnologia de ponta que permitirá reduzir o excesso de lixo que geralmente é gerado pelo equipamento convencional.

“Além disso, permite a realização de exames com a obtenção de imagens de melhor qualidade, o que proporciona maior sensibilidade na detecção de patologias”, explica. Vale ressaltar que a radiologia digital é processada em uma estação de trabalho computadorizada, o que facilita o arquivamento das imagens para as consultas necessárias.

Ascom

foto: Waldyr Gomes

Fernando declara apoio à pré-candidatura de Son Gomes

Por - Kleber Torres - Ao participar de uma live no Facebook, na noite de ontem (12), o prefeito Fernando Gomes manifestou o seu apoio à pré-candidatura  do ex-secretário de administração, Son Gomes, do Republicanos, que teve uma participação decisiva no seu governo, o que  o credencia para a disputa da sucessão municipal. O prefeito desistiu de concorrer à reeleição, o que abriu espaço para o seu ex-secretário, a quem considera o melhor nome na disputa da sucessão municipal.

Em particular, Fernando Gomes considera a sua trajetória parecida com a de Son Gomes e em 1.973, ocupou a secretaria de Administração a convite do ex-prefeito José Oduque, o que lhe permitiu três anos depois ao cargo de prefeito, conquistando a sua primeira vitória. Ao longo de pouco mais de 40 anos,  Fernando foi eleito para cinco mandatos como prefeito e três para a Câmara Federal, inclusive como deputado constituinte.

Son Gomes também tem a política no sangue, dois tios foram eleitos prefeitos e seu pai foi deputado estadual  por três mandatos, um deles durante a Constituinte. É dele e do ex-deputado Antônio Menezes, eleito na mesma legislatura, que consta na Carta Magna baiana a proposta de criação de uma zona metropolitana no Sul da Bahia, integrando as cidades de Ilhéus e Itabuna. Daniel Gomes militou no MDB e no PMDB, que fazia na época oposição ao governo militar.

Concurso premia melhor cacau do Brasil

Terroirs do Brasil serão avaliados por júri de degustadores de chocolates

 

Com a queda nas vendas de cacau gerada pela pandemia, cacauicultores do Brasil têm na produção do cacau especial uma forma de diferenciação e superação da crise. Em sua segunda edição, o Concurso Nacional de Cacau Especial busca fortalecer a cacauicultura brasileira, valorizando e reconhecendo produtores que fazem um trabalho diferenciado, bem como incentivar a sustentabilidade em todo o processo produtivo. “Estamos escrevendo uma nova história, reorganizando o setor e mudando o foco da produção de cacau no País. O produtor tem entendido que ele não precisa produzir apenas cacau commodity. O Brasil precisa virar essa página e passar a ser reconhecido também como produtor de cacau especial e fino”, destaca Cristiano Villela, diretor cientifico do Centro de Inovação de Cacau (CIC) e presidente do Comitê Nacional de Qualidade de Cacau Especial.

Neste ano, 63 produtores de três estados brasileiros se inscreveram para concorrer aos prêmios, que serão divididos em três categorias: blend, varietal e experimental. Na categoria blend concorrem lotes de cacau onde não há seleção genética dos materiais durante o beneficiamento das amêndoas. Já na varietal, disputam as amêndoas de uma única variedade genética, normalmente responsáveis por preservar uma identidade marcante nos chocolates, por conta da homogeneidade dos lotes. Novidade nesta segunda edição do concurso é a categoria experimental, que vai premiar o cacau obtido de processos de pós-colheita diferenciados, como por exemplo métodos de fermentação inovadores.

A avaliação se dará em três etapas. A primeira fase da seleção foi através de análises físico-químicas de cada lote inscrito. Deste total, 27 lotes foram selecionados para a segunda etapa, que é realizada através da análise sensorial do cacau processado em líquor para avaliação do comitê técnico formado por especialistas da área. Por fim, na terceira e última etapa, um júri de convidados especiais composto por 15 profissionais de diferentes áreas de atuação, incluindo chefs, jornalistas, chocolate makers e pesquisadores irão avaliar os chocolates elaborados a partir dos líquors. Entre os membros do júri estão o chef confeiteiro Lucas Corazza, a chocolatier Luciana Lobo e o gerente de Marketing de Produtos da Cacau Show Lucas Cirilo.

Premiação

Os vencedores serão anunciados no dia 31 de agosto em uma transmissão ao vivo no canal do Centro de Inovação do Cacau no YouTube. Serão premiados os produtores de cacau que receberem as melhores notas nas etapas classificatórias e alcançarem a média nos critérios de sustentabilidade. Os ganhadores receberão certificado e prêmios em dinheiro.

Depois de levar dois prêmios com lotes na categoria blend da primeira edição do Concurso Nacional de Cacau Especial, o produtor de cacau amazônico Elton Gutzeit foi finalista na seleção de melhor cacau do mundo durante o Salon du Chocolat de Paris 2019. “Até o fim do ano passado, tínhamos demanda de 10 toneladas para a Bonnat chocolates, na França, outras cinco toneladas para a Harper Macaw Chocolate, dos Estados Unidos, e diversas amostras enviadas para chocolatiers do mundo todo”, celebra Gutzeit, cuja propriedade no estado do Pará está prestes a receber investimentos para expansão em 200 hectares e modernização de estrutura.  

Diretor da moageira Barry Callebaut, o italiano Corrado Meotti acredita no enorme potencial dos cacauicultores do Brasil. "Um país que tem genética, biodiversidade e tecnologia avançada para cacau. Somos compradores do cacau de qualidade desde sempre e também incentivamos, desde o início, o crescimento da economia sustentável da cacauicultura brasileira", destaca.

O II Concurso Nacional de Cacau Especial é uma iniciativa conjunta da cadeia de cacau, apoiada pela Barry Callebaut, Cargill, Dengo, FAEB/SENAR, Harald, Mondelez, Gencau (Theo) e executado pelo CIC em parceria com a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC).

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Por - Lívia Cabral

Medidas sanitárias fiscalizadas nas academias e lojas de Itabuna

Nesta quarta-feira (12), cinco estabelecimentos foram multados pela Secretaria Municipal de Indústria e Comércio. O motivo foi o descumprimento de medidas sanitárias previstas e Decretos municipais, para conter o avanço do Coronavírus. Entre os locais, estão duas academias em Ferradas, um salão de beleza e dois bares no Santo Antônio.

O diretor de Indústria e Comércio, Edvaldo Alves, explicou que a fiscalização nas academias foi iniciada agora porque esses locais entraram na 3º fase de reabertura do comércio e precisam seguir a risca as medidas de segurança “As duas academias estavam com alunos sem máscara, o que infringe o Decreto  13.639”, afirmou  

O  salão de beleza, que também tem liberação para abrir, estava atendendo cliente sem disponibilizar álcool em gel.

Já  no  Santo Antônio, os dois bares estavam abertos sem permissão,  o que  fere o Decreto N° 13.635, que proíbe a abertura desses estabelecimentos. 

A fiscalização tem o apoio da Guarda Civil Municipal e é dividida em  três equipes que estão espalhadas no São Caetano, Centro e Avenida Cinquentenário.          “Nossa  meta é fazer a Lei  ser cumprida e conscientizar  a população sobre os cuidados para afastar  o Coronavírus”,  disse.

ascom

Prefeitura Municipal de Itabuna

 NOTA

A Prefeitura Municipal de Itabuna, através da Agência de Regulação, Controle e Fiscalização dos Serviços Públicos do Município de Itabuna (Arsepi), informa que juntamente com a Procuradoria Geral do Município está analisando os contratos de concessão das empresas São Miguel e Sorriso, que atuam no transporte coletivo da cidade, para que posteriormente possa se manifestar sobre a situação do serviço de transporte coletivo.

Ascom

Agosto Dourado: amamentação é método de medicina preventiva para doenças cardiovasculares futuras

Estudos mostram que a prática traz inúmeros benefícios ao bebê e também à mãe

No mês de agosto, em que se celebra e se incentiva o aleitamento materno, é importante trazer o conhecimento dos seus benefícios e os motivos pelos quais essa prática deve ser encorajada e difundida. Um deles é a prevenção e a redução de chances desta nova vida desenvolver doenças cardiovasculares no futuro, de acordo com pesquisa recente publicada na Obstetrics and Gynaecology (leia mais abaixo).

O leite materno é chamado “alimento de ouro” devido à sua riqueza única em proteínas, açúcares, gorduras, vitaminas, água e glóbulos brancos, prevenindo infecções, alergias e doenças. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o leite materno deve ser a única fonte de alimentação do bebê em seus primeiros seis meses de vida. Cumprindo essa recomendação, diversos estudos indicam que a amamentação traz, além de muita saúde para o bebê, benefícios também à mãe. "O leite materno é o melhor e único alimento que é completo em todos esses aspectos", destaca o médico cirurgião vascular, Francisco Simi.

Saúde cardiovascular

Uma pesquisa da Universidade de Pittsburgh, publicada na Obstetrics and Gynaecology, mostra que das 140 mil mulheres que participaram do estudo, as que amamentaram durante o período de um ano mostraram 10% menos riscos de apresentar enfermidades cardíacas e AVC (acidente vascular cerebral), em comparação às mulheres que nunca amamentaram. 

Outra pesquisa publicada na American Heart Association (AHA), evidencia a redução de riscos de infarto a longo prazo, bem como menores incidências de AVC. Segundo os estudos, isso acontece porque a amamentação "emagrece", ou seja, diminui a gordura do corpo, auxiliando para uma melhor saúde cardiovascular.

O impacto da pandemia nos bancos de leite materno 

Em tempos de Covid-19 e quarentena prolongada em virtude da pandemia, o estoque de leite materno no Banco de Leite Humano de Bauru (SP) baixou significativamente, sendo necessária a sua reposição o quanto antes. De acordo com os responsáveis pelo banco, a doação é segura e pode ser feita sem sair de casa. É possível agendar a coleta do leite através do telefone (14) 3226-3227. "Essa é uma questão também muito importante. As mães que puderem fazer as doações, podem se sentir seguras, que terão essa coleta em suas casas. Assim, o Banco de Leite Humano de Bauru terá seus estoques recuperados", finaliza Simi.

Toda mulher lactante é elegível para ser doadora, desde que não esteja fazendo uso de algum medicamento que interfira na amamentação. 

Por -m Bruna Dias - L'acqua Comunicação Estratégica