Empresários,
chefs, cozinheiros, secretários municipais e representantes de pequemos
produtores da agricultura familiar participaram na manhã desta terça-feira, no
Ecoporan Hotel, do workshop
com o tema "Gastronomia e Turismo - ingredientes para um
turismo mais forte", um evento preparatório para o 4º Festival Sabores de
Itacaré. O evento teve como principal objetivo
aproximar os participantes do Festival com os produtores rurais, além de
apresentar os detalhes da infraestrutura e os pratos que serão destaque.
Durante o workshop foram realizadas palestras com os temas “Gestão de Qualidade X Segurança
Alimentar “, “Movimento Slow Food Brasil”, ” Turismo Sustentável, Comunitário e Solidário” e “Produção Associada ao Turismo e
Desenvolvimento Comunitário”. Também
foi feito o lançamento dos Pratos participantes do 4º Festival Sabores de
Itacaré e da Campanha "Viaje Pelos Sabores de Itacaré”.