Bataclan em Ilhéus prepara noite especial para os namorados

 Imagina um jantar pra lá de romântico, ao lado de uma pessoa especial, num lugar sofisticado e servido por um chef que é disputado e elogiado por nomes como o da primeira dama da França, Carla Bruni; pelas modelos Gisele Bündchen, Raica de Oliveira e Daniela Sarayba; e o piloto de Fórmula 1, Rubens Barrichelo, alguns dos seus mais importantes clientes. Imaginou? Agora: você pode mesmo acreditar que tudo isso pode acontecer em Ilhéus, no próximo sábado, em comemoração ao Dia dos Namorados? Nós respondemos: Pode sim! Você e sua (ou seu) acompanhante poderão desfrutar deste mesmo sentimento vivenciado por grandes estrelas do mundo político, da moda, do esporte. E dar, a preços bem acessíveis, uma boa apurada no paladar.

 

O local é o espaço turístico e cultural Bataclan, antigo cabaré e cassino freqüentado pelos coronéis do cacau, imortalizado na obra do escritor Jorge Amado. E o disputadíssimo chef é o paulistano Paulinho Martins, que, agora, além de sócio do espaço, é o responsável pela cozinha de alto padrão da antiga Casa de Maria Machadão. Pois bem: o Bataclan e Paulinho prepararam uma noite especial para os namorados de plantão. No sábado (11), a partir das 20h30min, ao som do Grupo Bossa Jazz, formado pelos instrumentistas Ricardo Maciel e Marco Munhoz, ele decidiu elaborar dois pratos especiais para comemorar o Dia dos namorados: “Aos Amantes Virgílio Cabral & Ester da Silveira” e “Aos Amantes Sérgio Moura & Julieta Zude”, mostram toda a competência de Paulinho Martins na cozinha e ainda homenageiam personagens da obra do escritor grapiúna Jorge Amado.

Paulinho é um alquimista com requinte e sofisticação. Apaixonado pela cozinha nacional, o chef é um dos profissionais, na atualidade, mais elogiados no Brasil. É daqueles que conhecem uma boa cozinha para se trabalhar num piscar de olhos. Começou “ralando”, em 99, no restaurante Manacá, ponto de encontro da elite paulistana, no litoral norte de São Paulo. Foi ajudante de cozinha, padeiro, confeiteiro, saladeiro até chegar a chef. Mas ele queria mais: decidiu ir para a França e estudar detalhes sobre a “nouvelle cuisine” que desde a década de 70 goza de grande prestígio no mundo, principalmente no ocidente. Esticou a temporada até Bordeaux, a capital mundial do vinho. Ganhou experiência, voltou ao Brasil e veio parar no sul da Bahia, para chefiar a cozinha de um grande hotel de luxo.

Profissional requisitado, Paulinho Martins chegou, em 2009, a fazer 46 vôos nas 52 semanas do ano. Foram compromissos no Brasil e no exterior. Mas com o nascimento do filho, resolveu diminuir o ritmo. Mesmo assim, com a sua empresa Panela Brasil, ministra consultorias a grandes empresas e ainda presta serviços em residências de passeio de mega-empresários. Agora – dentre vários outros projetos – toca ao lado dos amigos e sócios Carlos e Taís Tomich, a nova proposta de funcionamento do Bataclan. “A maior expressão da cultura é o que o povo come. Por isso o que queremos no Bataclan é que o espaço seja mais que um restaurante. Que seja um centro de cultura que possa ser visitado e admirado pelos ilheenses e pelos visitantes”, assegura. Ele lembra que o Bataclan, nos tempos áureos do cacau, sempre foi um símbolo do progresso. “Aqui era um espaço da diversidade cultural, onde se via desde o tango argentino ao cabaré francês. Estamos resgatando histórias de chefes franceses que passaram pelo Vesúvio e depois vieram pra cá”, revela.

É por isso que para Paulinho Martins, Carlos e Taís o grande desafio do momento é mostrar que o Bataclan é mais que um patrimônio arquitetônico em bom estado de conservação. É serviço de qualidade, é respeito à cultura, resgate e difusão da história. É também uma oportunidade de transformar o Dia dos Namorados, em uma noite especial, cheia de romantismo e temperada pelo bom gosto.

Menu 1 Aos Amantes Virgílio Cabral & Ester da Silveira Couvert Pão, pasta de manjericão, geléia de tomate picante, caldinho afrodisíaco de badejo. Petisco Casal de canapés – Brie com geléia de uva & camarões com palmito picante        Entrada Gratinado de bacalhau, batata doce e gruiere Principal Prato de frutos do mar grelhados ao leve molho de gengibre com brócolis e purê de batata Sobremesa Crepe de banana com sorvete de canela Menu 2 Aos Amantes Sérgio Moura & Julieta Zude Couvert Pão, pasta de manjericão, geléia de tomate picante, caldinho afrodisíaco de badejo. Petisco Casal de canapés – Brie com geléia de uva & camarões com palmito picante Entrada Salada verde com camarões e manga flambados em especiarias Principal Filé mignon em crosta de ervas com molho de vinho tinto e risoto de fungui Sobremesa Sinfonia de chocolate

O preço do jantar varia entre R$ 140 a R$ 180* por casal. (consulte o mapa de mesa)

Reservas pelos fones (73) 3084-3363/3633-7670/3634-0088

E dá direito à escolha de um menu por pessoa com uma taça de espumante**

Por> Maurício Maron

Ilhéus-Bahia

A Microsoft em Parceria com a Pixel Sistemas realiza em Itabuna o evento Sua Empresa 2.0, onde será discutido o futuro dos negócios para as Pequenas e Médias empresas na Era da Informação.

O rápido acesso as informações, e as possibilidades da web 2.0 transformam consumidores a cada dia. Hoje podemos comprar e conhecer produtos de qualquer lugar do mundo sem sair de casa. Realizar reuniões virtuais com diversas pessoas em lugares diferentes. Nos relacionamos com pessoas, empresas e produtos através de redes sociais.

O que estas novas formas de comunicação trazem de oportunidades para as empresas?

Para uma empresa se adequar e se beneficiar das oportunidades desta nova era de grandes mudanças, estar atualizado e conectado as últimas tendências é fundamental.

Neste evento, você descobrirá novas formas de preparar sua empresa para as rápidas transformações do mercado nos próximos 10 anos.

Participe! Inscreva-se aqui

Data: 15/06/2011
Horário: 18h30
Local: Auditório do Campus II da UNIME - Av. José Soares Pinheiro, 1190, Bairro Lomanto, Itabuna – BA

Publico Alvo: Empresários, Gestores de Empresas

Agenda:
18h30 às 19h00: Welcome Coffe e Abertura
19h00 às 20h30: Sua Empresa 2.0
20h30 às 21h30: Serviços e soluções Online para os seus

                            negócios: Sua empresa nas nuvens! – Luiz Carvalho (Pixel Sistemas)

São Desidério se prepara para o melhor São João do oeste baiano

São Desidério é um município rico em manifestações culturais, a exemplo dos tradicionais festejos da Padroeira Nossa Senhora Aparecida e do Divino Espírito Santo, da Pegada do Mastro, dos Rallys Feminino e Masculino de Bike, da Peregrinação de Santa Cruz, da Romaria Ecológica, da Festa da Paz e do famoso São João do Sítio Grande.

Falando nisso, as festas juninas se aproximam, por isso a prefeitura de São Desidério, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Lazer, organiza o melhor São João do oeste baiano, realizado sempre uma semana antes da data oficial, 24 de junho. O cenário deste evento é o distrito de Sítio Grande, um lugar aconchegante e belo. 

Localizado a 15 km da sede do município, o local além de proporcionar diversão nas noites juninas, também oferece um verdadeiro encontro com a natureza. Paredões propícios para a prática de rapel e tirolesa, grutas cobertas por pinturas rupestres e o fascinante Rio Grande, convidativo e irresistível durante as horas quentes do dia.

O circuito da festa este ano foi ampliado e conta com uma área especial de 8.400 m², muito mais espaço e conforto. O acesso ao local será sinalizado para orientar os visitantes. A festa tem o apoio das policias Militar, Civil e Rodoviária Federal. 

E onde tem São João, tem quadrilha junina, por isso grupos regionais se apresentarão na abertura da festa. Outra tradição do São João do Sítio é o casamento caipira que será apresentado no sábado às 17h. 

A estrutura contará com dois palcos, 30 barracas de bebidas, coquetéis e petiscos, duas barracas exclusivas para comidas típicas, 20 banheiros químicos, pontos de apoio estratégicos de segurança, saúde, vigilância sanitária e  shows pirotécnicos para iluminar as noites de São João. “Tudo está sendo preparado com cuidado e carinho para acolher os moradores e visitantes, e repetir o sucesso das edições anteriores”, anima-se o secretário de Cultura, Esporte e Lazer, Nerito Carvalho.

E para fazer a abertura da festa na sexta-feira, dia 17, o Cantor Flávio Brasil e a dupla Di Paulo e Paulino. No sábado, 18, a animação ficará por conta do cantor Del Feliz, da banda Falamansa e dos sertanejos Ítalo e Renno. Já no domingo, aqueles que quiserem dançar agarradinho, curtirão o som do cantor Zezo. Bandas locais também participarão da festa que abre espaço para os artistas da terra.

Histórico - O São João sempre foi uma tradição valorizada no município. Em 1997 foi realizado pela primeira vez no distrito de Sítio Grande, antes era feito na sede, na antiga Praça do Mercado Municipal. O carisma do povo de Sítio, as características interioranas da comunidade e as belezas naturais garantiram ao local a continuidade da festa.

Santos Pedro e Paulo - O município também comemora os Santos Pedro e Paulo no dia 29 de junho. Na sede, em frente à capela do Cemitério São Pedro, será realizada uma missa solene, seguida da queima da fogueira. Uma multidão aguarda ansiosa a queda da árvore, pois segundo a tradição dezenas de brindes devem ser pendurados nela. Logo em seguida uma apresentação musical animará os participantes na Praça Abelardo Alencar.
Por: Jackeline Bispo
Foto: Rodney Martins

Que desenvolvimento queremos?

 Artigo

No Nordeste, as referências de desenvolvimento apontam para o Sul,
Sudeste. Somos induzidos a pensar que o desenvolvimento está ligado a
eventos como à chegada de novas empresas que vêm aqui se instalar, a
vinda de capitais de fora que para cá se dirigem atraídos por diversos
fatores (recursos naturais, posição geográfica, oferta de mão de obra
barata, incentivos fiscais, frouxidão na aplicação da legislação
ambiental) ou ainda pela realização de grandes investimentos públicos
em obras ou instalações.
 
Atualmente, o termo desenvolvimento é usado como um sinônimo para
crescimento Mas afinal o que é crescimento? O que é desenvolvimento?
 
Crescimento e desenvolvimento não é a mesma coisa. Crescer significa
“aumentar naturalmente em tamanho pela adição de material através de
assimilação ou acréscimo”. Desenvolver-se significa “expandir ou
realizar os potenciais de; trazer gradualmente a um estado mais
completo, maior ou “melhor”. Quando algo cresce fica maior. Quando
algo se desenvolve torna-se diferente.
 
O objetivo prioritário da economia dominante é o crescimento
econômico, cujo critério de avaliação da medida do crescimento de um
país é o PIB (Produto Interno Bruto). Quanto mais produzir, quanto
mais vender, melhor é o país, melhor está sua economia. Crescimento
tornou-se sinônimo de aumento da riqueza. Dizem que precisamos ter
crescimento para sermos ricos o bastante para diminuirmos a pobreza.
Mas o crescimento não é suficiente. Nos Estados Unidos há evidência de
que o crescimento atual os torna mais pobres, aumentando os custos
mais rapidamente do que aumentando os benefícios.
 
Não devamos nos iludir na crença de que o crescimento é ainda possível
se apenas o rotularmos de “sustentável” ou o colorirmos de “verde”.
Apenas retardaremos a transição inevitável e a tornaremos mais
dolorosa. Crescimento, para que constitua base de um desenvolvimento
sustentável, tem de ser socialmente regulado, com o controle da
população e com a redistribuição da riqueza.
 
Já o conceito de desenvolvimento sustentável propõe uma maior
igualdade com justiça social e econômica, e com preservação ambiental.
Espera-se que a progressiva busca da igualdade force a ruptura do
atual padrão de consumo e produção capitalista, visto que a
perpetuação deste modelo contemporâneo não é sustentável. Pois, se
caso o padrão de consumo dos países ricos fosse difundido para toda a
humanidade, seria materialmente insustentável e impossível. Este
padrão de consumo para existir, alcançado e propagandeado pela
economia capitalista contemporânea, requer a exclusão e a profunda
desigualdade entre os mais ricos e os mais pobres.
 
O progresso desejado não é fazer obras em detrimento de comunidades e
ecossistemas. Há que mudar o paradigma do lucro para a qualidade de
vida da população. Enquanto isso não ocorrer, nossas cidades
continuarão a serem entupidas de carros, pois a indústria automotora
paga substancial tributo ao governo, sem que seja oferecido à
população transporte coletivo de qualidade.
 
Pernambuco é um exemplo de que estamos caminhando na contra mão de
oferecer melhor qualidade de vida ao seu povo. A opção adotada pelo
atual governo, o chamado “crescimento predatório”, utiliza argumentos
do século passado de que o “novo ciclo de desenvolvimento (?)” é a
“redenção econômica do Estado (?)” exigindo assim “sacrifício
ambiental”.
 
 A mais nova investida contra a natureza é a implantação do Estaleiro
Construcap S.A. Para a implantação desta planta naval, que ira ocupar
40 ha, a Agência Estadual de Meio Ambiente (CPRH) concedeu a licença
de instalação autorizando a supressão de 28 ha de mangue (berçário
natural de centenas de espécies) na ilha de Tatuoca.  Sendo que as
atividades típicas desse tipo de empreendimento poluem em todas suas
formas, e a mão de obra necessária não é na sua grande maioria,
oriunda da comunidade, e seu entorno, com vêm falando os interessados
e o governador.
 
Em meio a posições conservadoras e atrasadas frente os desafios
atuais, os atuais dirigentes e gestores públicos do Estado, buscam
justificar o crescimento a qualquer custo, se utilizando do
oportunismo político e uma má fé inquestionável. O discurso do
desenvolvimento econômico nada mais é do que a negação dos direitos
fundamentais da pessoa, do meio ambiente e da natureza. Contra esta
visão devemos sim estar alertas, principalmente para aqueles que se
auto denominam de “novo”, e que dizem que estão trilhando “novos
caminhos”. Na verdade são meros representantes do antigo, do arcaico,
do conservadorismo; e ao mesmo tempo em que desrespeitam a natureza e
o meio ambiente, desmerecem a própria vida.
 
Logo, a estratégia escolhida ao buscarmos o desenvolvimento mais
humano, precisa responder às necessidades sociais de alimentação,
habitação, vestuário, trabalho, saúde, educação, transporte, cultura,
lazer, segurança. Não basta fazer coleta seletiva de lixo, evitar o
desperdício de água, substituir os carros a gasolina por carros
elétricos. Na verdade, o que é preciso mudar, para interromper a
destruição, é o tipo de desenvolvimento. Também o que não se pode
perder de vista são os limites da natureza e a nossa responsabilidade
em preservá-la para as gerações futuras.
 
____________________
Heitor Scalambrini Costa é professor associado da Universidade Federal
de Pernambuco (UFPE), graduado em Física pela Universidade Estadual de
Campinas (UNICAMP/SP), Mestrado em Ciências e Tecnologias Nucleares na
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e Doutorado em Energética,
na Universidade de Marselha/Comissariado de Energia Atômica
(CEA)-França.  E-mail: hscosta@ufpe.br

Abertas inscrições à bolsas de iniciação cientifica no Cepec

            Estão abertas a partir de hoje, 7, e até o próximo dia 16, as inscrições às bolsas do Programa de Iniciação Científica (Pibic) resultante do convênio entre a Ceplac, através do Centro de Pesquisas do Cacau (Cepec), e a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (Fapesb). As bolsas terão início em 1° de agosto ou 1° de setembro de 2011 e término em 31 de julho de 2012.

O Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica (Pibic) Fapesb – 2011 visa despertar a vocação científica e incentivar talentos potenciais entre estudantes de graduação, mediante a participação em projetos de pesquisas orientados por pesquisadores atuantes e qualificados com titulação mínima de mestre e vinculo empregatício com carga horária mínima de 40 horas na Ceplac/Cepec. 

O Edital dispõe sobre a distribuição de 10 bolsas com duração máxima de 12 meses, podendo se candidatar alunos regulares dos cursos de graduação das universidades locais obedecendo ao que nele consta. O valor da mensalidade da bolsa é igual a R$ 350, por mês e a bolsa não é acumulável com estágios remunerados, bolsas de outros programas e ou empregos de qualquer natureza, tem caráter transitório e não configura vinculo empregatício. Veja informações no Edital na página da Ceplac.

 

ACS/Ceplac/Sueba

Por: Luiz Conceição

07 de Junho de 2011.

Governo Municipal lança Cooperativa das Costureiras de Itabuna

 Itabuna ganhará no próximo mês um novo investimento que mudará a realidade de dezenas de famílias, que ainda vivem à margem da sociedade. É a Cooperativa das Costureiras de Itabuna, a ser inaugurada no dia 28 de julho, quando o município completará 101 anos de emancipação política. O lançamento feito pelo prefeito Capitão Azevedo aconteceu na manhã de terça-feira (07) na antiga feira livre do bairro da Conceição, onde será construída a sede da unidade.

O projeto integra o plano de trabalho do governo municipal e é mais um compromisso de campanha que o prefeito diz cumprir com alegria, pelos benefícios que trará, não apenas às famílias mais carentes que terão emprego e renda, como também à comunidade que contará com mais uma opção de compras no comércio. 

“Nosso povo, o mais sofrido principalmente, precisa de oportunidades como esta que é uma obrigação nossa oferecer, não só como gestor público, mas como uma pessoa preocupada com os menos favorecidos” o prefeito falou também sobre a importância da parceria das empresas públicas e privadas a exemplo do Sebrae, da Trifil e da Runa Construtora que abraçaram a causa e vão ajudar na concretização do projeto. 

“Por mais que o poder público trabalhe, sem a soma de esforços dos secretários municipais e sem o apoio de pessoas e empresas comprometidas com a causa pública não teríamos condições de tocar projetos importantes em favor de pessoas tão humildes”. A parceria, segundo ele, ajuda no fortalecimento das ações.  “É isso que nos motiva e nos faz correr em busca de recursos”.

Importantes parceiros

O secretário de Indústria e Comércio, Carlos Leahy, também destacou a atuação das empresas sem as quais seria mais difícil a implantação imediata da Cooperativa das Costureiras. Ele informou que a Runa será responsável pela construção da sede, cujas obras já foram iniciadas. Enquanto a Trifil fará a doação do maquinário e o Sebrae promoverá cursos para qualificação da mão de obra. 

Segundo Leahy, os cursos serão gratuitos e tudo o que as pessoas precisam, é ter noção de costura, ter vontade de aprender e trabalhar para gerar sua própria renda. As inscrições já podem ser feitas na Secretaria de Indústria e Comércio no Centro Administrativo Firmino Alves, bairro São Caetano.

Um sonho bom e real

O diretor da Runa Construtora, Nérope Martinelli, disse que essa cooperativa é um sonho que se torna realidade em Itabuna, não só pela sua importância social como também pelo impacto econômico para o município. Ele disse que o prefeito está no caminho certo quando investe em ações como essa, que fazem uma grande diferença na vida de uma comunidade. 

“Nós acreditamos na proposta e no trabalho que o prefeito tem desenvolvido em Itabuna porque corresponde com nosso projeto, que é o de estimular a geração de emprego e renda, de revitalizar e revolucionar o comércio, proporcionando com isso, uma melhor qualidade de vida de nossa população. Por isso nós abraçamos essa causa”.    

   

Participaram do lançamento da cooperativa, todo o secretariado e diretores municipais, empresários, além de líderes de bairros que ficaram entusiasmados diante da possibilidade de bons negócios para as comunidades carentes da cidade. “Não temos duvida de que será um sucesso. É uma grande oportunidade para todos”, definiu o presidente da Associação do bairro de Zizo, Carlos Severo.

Por:Rosi Barreto – Fotos: Waldyr Gomes – 07/06/11 
www.itabuna.ba.gov.br 

Peti promoveu atividades especiais em Ilhéus nos meses de abril e maio

O Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (Peti) desenvolveu nos meses de abril e maio, favorecendo todos os 14 pontos de atuação existentes no município, diversas atividades de natureza cultural e artística. Em Ilhéus, o programa beneficia cerca de 1000 crianças e adolescentes, na faixa etária de 6 a 14 anos, com ações que oportunizam diversos benefícios, como acesso à escola, saúde, alimentação, esporte, lazer, cultura e profissionalização, além de convivência familiar e comunitária.

Além das atividades culturais e artísticas, o Programa de Erradicação do Trabalho Infantil também promoveu a distribuição de chocolates durante a Páscoa e a entrega de diversos brindes no Dia das Mães. “Para isso, contamos com o apoio e com a contribuição de várias empresas da cidade”, lembra a facilitadora de cultura do Peti, Márcia Filgueiras.

Ainda de acordo com Márcia, contribuíram para enriquecer a Páscoa e o Dia das Mães das crianças e adolescentes do Peti de Ilhéus as seguintes empresas: Chocolate Caseiro, L’acqua di Fiori, O Boticário, Topada, Básico Jeans, Albatroz Magazine, Cattan Magazine, Drogaria Velanes, Master Magazine, Conrado Magazine, Esquina 170, Lojas Maia/Magazine Luiza, Lojas Bucanas, Só Intimos, Irecê Bijuterias e Lojas Americanas.

Atualmente, o Peti encontra-se presente nas seguintes localidades da sede e do interior de Ilhéus: Teotônio Vilela, N. S. da Vitória, Nelson Costa, Alto do Mambape, Couto, Santo Antônio, Barra de Itaípe, Aritaguá, Salobrinho, Banco da Vitória, Japu, Vila Cachoeira, Conquista e Alto do Coqueiro

Peti - O Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (Peti) articula um conjunto de ações visando à retirada de crianças e adolescentes de até 16 anos das práticas de trabalho infantil, exceto na condição de aprendiz a partir de 14 anos. O trabalho compõe o Sistema Único de Assistência Social (Suas) e tem três eixos básicos: transferência direta de renda a famílias com crianças ou adolescentes em situação de trabalho, serviços de convivência e fortalecimento de vínculos para crianças/adolescentes de até 16 anos. Tudo isso somado a um amplo processo de acompanhamento familiar através do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) e Centro de Referência Especializado de Assistência Social (Creas).

www.ilheus.ba.gov.br

Acom/Ilheus